35款懶人麵食做法，簡單易做可以當早餐來吃，我家大人孩子都喜歡

小碗干炸，傳統老北京炸醬，可以批量製作，五花肉去皮切丁。起鍋燒油，下入五花肉末炒酥炒出油脂，下入蔥薑末，下入干黃醬、甜麵醬、黃豆醬，炒出醬香，烹入料酒，鹽少許、雞精、蚝油、加入適量清水燒開，不用勾芡，收干水分，醬汁濃稠，出鍋盛入小盆中，可以一次性多做，冷藏儲存。

再起鍋燒油，下入乾花椒炸香，撈出花椒，再下入蔥末炸一下，趁熱淋在小盆里，美味誘人的小碗干炸就做好了。久放不壞，不會變質，拌面一絕。煮熟的手擀麵條盛入碗中，來一勺小碗干炸，加入黃瓜絲、心裡美蘿蔔絲、充分攪和均勻即可食用。