雞蛋怎麼炒更好吃呢？10道特色家常菜，口味多樣，一道比一道好吃

雞蛋怎麼炒更好吃呢？10道特色家常菜，口味多樣，一道比一道好吃

雞蛋怎麼炒更好吃呢？10道家常菜，口味多樣，總有一款屬於你的菜。學會分享給家人吧。

醋炒蛋，湖南特色菜品，咸鮮味美，略帶酸辣，好吃下飯。

1.碗中打入幾個雞蛋，切點小米辣末，來點香蔥段備用。

2.起鍋燒油，將鍋滑透，再下入雞蛋煎至底部定型，再用鏟子將雞蛋翻至另一面稍微煎一下，再翻炒均勻出鍋備用。

3.起鍋燒油，加入小米椒末和香蔥段稍微爆一下，烹入適量陳醋或者香醋、少許醬油、適量生抽、蚝油，下入雞蛋，鍋邊淋點清水，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。