餃子換個花樣，3種蒸餃做法，蒸蒸日上，好吃好寓意

具體製作方法

第一步：準備食材。普通麵粉400克、開水180毫升左右、西葫蘆1個、雞蛋3個。

第二步：將開水緩緩的倒入麵粉中，用筷子攪拌勻均。

第三步：和成軟硬適中的麵糰，然後用保鮮膜蓋好，醒20分鐘。

第四步：西葫蘆清洗乾淨，然後擦成絲，如圖。（如果擦成的絲較長，可以再剁幾刀）

第五步：往西葫蘆絲中放入1小勺鹽，然後拌勻，腌制10分鐘。