餃子換個花樣，3種蒸餃做法，蒸蒸日上，好吃好寓意

具體製作方法

第一步：準備食材。麵粉300克、豬肉餡300克、木耳幾朵、雞蛋2個、芹菜適量、胡蘿蔔1根、大蔥半根、姜適量。

第二步：往麵粉中緩緩的倒入適量的開水，攪拌成絮狀，如圖。

第三步：稍晾涼後，和成表面光滑的麵糰。然後將盆蓋上，醒30分鐘。

第四步：將木耳提前泡發備用。

第五步：往肉餡中放入薑末、蔥末、1勺鹽、半勺雞精、半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、少許香油、1勺澱粉，然後朝一個方向攪拌勻均，肉餡就做好~