夏季太熱沒胃口來碗海帶湯,這15款海帶湯,清淡鮮美清熱消暑

2023-10-11     開心果     反饋
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食材

海帶絲適量、冬瓜適量、雞胸肉2塊、蔥適量、姜兩片、蒜3瓣、海米適量、雞蛋1個、鹽適量、香油適量、花椒粉適量。

做法

1、冬瓜洗凈去皮,切成兩毫米左右的薄片。

2、海帶絲洗凈待用,蔥姜蒜切沫,海米切碎。

3、雞胸肉剁成泥,放入蔥姜蒜末,海米碎,加入適量鹽,適量花椒粉,適量香油,打入一個雞蛋。

4、朝一個方向劃圈攪拌肉餡,中途加入適量清水,這樣做出的雞肉丸會很鬆軟。

5、鍋中放入適量清水,放入海帶絲燒開,放入冬瓜片燒開。

6、用小勺把肉餡團成小肉團,水開下入雞肉丸子。

7、所有的丸子浮起,撇掉浮沫,冬瓜片變透明關火。

8、盛出,滴幾滴香油,撒上蔥花即可。

海帶豆腐湯
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