孩子不愛吃飯?試試這幾道菜,營養美味,好看好吃還好做

2023-10-10     旺旺來     反饋
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用料:西蘭花1朵、皮蛋2個、咸鴨蛋1個、蝦仁6隻。

做法:

1,將蔥和大蒜切好備用;

2、蝦仁洗淨,剝去蝦殼,去蝦線,切小段備用;

3、咸鴨蛋、皮蛋切成小塊,咸鴨蛋蛋黃和蛋清分開;

4、西蘭花掰成小朵,洗淨,放入鹽水中浸泡一會撈出;

5、鍋中放水,放一點鹽和幾滴香油,水開後放入西蘭花燙一下到變色撈出;將西蘭花放入涼水中過一遍。

6,鍋中放油,油熱放入大蒜和皮蛋煎香,放入蝦仁煎香,放入咸鴨蛋白,白鬍椒粉,加入少許清水,水開後,轉小火燉2分鐘。

7,放入西蘭花,放鴨蛋黃,繼續煮到你喜歡的西蘭花的軟硬度,出鍋即可。
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