38款家常素菜，做法簡單，美味可口，大家很愛吃

鹽水青豆

1.仔姜，紅菜椒切碎丁。

2.青豆焯水斷生。

3.拌菜：紅椒丁，仔姜丁，鹽，味精一勺半，雞精一勺半，糖少許，醋少許，香油少許，生抽少許，和青豆拌勻即可裝盤。