十款家常炒肉，香韌好吃，做法各不相同，你最喜歡哪一款呢？

豆芽炒肉，這種做法你試過了一定會讚不絕口，清脆爽口，上桌搶著吃。

1.綠豆芽摘洗乾淨，淘洗乾淨控水備用，瘦肉改刀切成片或者絲備用。切點紅椒絲、韭菜段、干辣椒節。

2.起鍋燒油，下入豆芽，加點鹽，翻炒出多餘的水分，盛出備用。

3.再起鍋燒油，下入干辣椒花椒、姜蔥蒜爆香，下入肉絲或者肉片炒變色，烹入料酒、醬油、一品鮮、味精、雞精，翻炒上色，接著下入豆芽、紅椒絲、韭菜段，快速炒勻，鍋邊烹入香醋，淋入水澱粉勾薄芡，炒勻出鍋裝盤，美味即成。