52歲女子，堅持每天生吃洋蔥抗腫瘤，半年後她的健康情況如何

[2/5] 一、經常生吃洋蔥能殺死癌細胞？

洋蔥、大蒜等食物，都是生活中味道比較大的食材，有些人很愛吃有確認卻嫌它味太大，不過有說法稱卻經常生吃洋蔥能夠殺死癌細胞，於是一些不愛吃洋蔥的人為了所謂的「抗癌」也開始吃起了生洋蔥，但吃它真的可以抗癌嗎？

洋蔥能抗癌的說法，來源於為我國醫科大學附屬第一醫院腫瘤科的一項研究，通過對833名患者及833名年齡相當的健康人對照研究發現，洋蔥、大蒜、韭菜、蒜苗等蔥屬類蔬菜食用量大的人，患腸癌的風險較低。

研究者表示，每年吃32斤以上的蔥屬蔬菜，就可以起到預防結直腸癌的效果，平均下來，大概就是一天吃一個洋蔥。另外，由於煮熟的蔥、蒜有效化學成分會減少，因此生吃效果會更佳。