20種西紅柿家常做法,簡單好吃,營養豐富,老人孩子都愛吃

2023-10-07     開心果     反饋
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西紅柿炒雞蛋,這道菜的做法有好幾種,也是大部分人喜歡吃的一道下飯菜,雖然簡單,但做這道菜也是頗有講究的。

1.西紅柿去皮改刀切塊,去掉裡面的瓤。碗中打入幾個雞蛋,加入鹽、少許米醋,充分攪勻。

2.起鍋燒油,下入蛋液滑散,出鍋備用。

3.再起鍋燒油,加點豬油進去增香,加入蔥末爆香,下入西紅柿翻炒出香,調入鹽、生抽、少許白糖,少許胡椒粉,翻炒入味,倒入雞蛋炒勻,淋入水澱粉勾芡,撒入蔥花炒勻,出鍋裝盤。
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