豆腐這20種做法既簡單又好吃，喜歡吃豆腐的朋友們可以收藏了

家常燒豆腐

1.一塊老豆腐切成四方塊，水開下入豆腐，加入少許鹽，焯水一分鐘撈出，可以去掉豆腥味。

2.起鍋燒油，油溫7成熱，加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，倒入蒜薑末，小火翻炒出香味，添入適量開水燒開，下入豆腐塊，攪拌均勻，清水最好沒過豆腐，蓋上鍋蓋，小火煮5分鐘，調入老抽、蚝油、鹽，翻拌均勻，淋入小半碗水澱粉，大火收濃湯汁，出鍋裝盤，撒上小蔥點綴，這道菜下飯正合適。