喜歡吃雞蛋的朋友注意了,50多種家常做法,款款好吃,可以收藏了

2023-10-06     開心果     反饋
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蛋炒飯

1.大米多淘洗幾遍,直至大米水變清,倒入電飯煲,加入適量清水,水量沒過大米的三分之一即可,蒸十五分鐘,燜幾分鐘,直至自然打開,趁熱用鏟子攪鬆散,冷卻之後打入一個雞蛋清,攪拌均勻備用。再接著碗中打入兩個雞蛋,攪散備用。

2.起鍋燒油,下入雞蛋液炒散,下入米飯快速炒勻,調入鹽、少許胡椒粉、少許雞精,充分炒勻,撒入小蔥花,拌勻即可出鍋裝盤。
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