青椒和什麼搭配最好吃最下飯?64款家常做法,讓你天天吃都不重樣

2023-10-06     開心果     反饋
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尖椒牛肉粒

1.牛肉切顆粒,加入料酒、鹽、味精、蔥姜腌制,加入蛋液、生粉、上漿。

2.牛肉粒入三四成油溫的油鍋里滑熟。撈出瀝油。

3.鍋里留底油,下入姜蒜片、蔥彈子、泡野山椒節、泡豇豆、青紅二荊條炒香、下入牛肉粒炒勻,調入辣鮮露,水豆粉勾芡,淋花椒油、香油炒勻出鍋裝盤即可。
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