白菜不知道怎麼做更好吃?12款經典做法,不僅好吃而且更上檔次

2023-10-06     開心果     反饋
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白菜滑肉絲

1.瘦肉改刀切二粗絲,納入碗中,加入鹽、料酒、胡椒粉、味精、水澱粉、食用油,抓拌均勻備用。

2.取適量白菜幫,順著改刀切成均勻的絲,姜蒜也切成細絲備用。

3.起鍋燒油,下入肉絲滑散,下入蔥薑絲炒香,下入白菜絲,快速翻炒斷生,調入鹽、生抽、味精、淋少許水澱粉勾芡,淋少許明油,翻拌均勻出鍋裝盤。
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