食材
雞胸肉150克、醬油15克、料酒15克、蚝油6克、五香粉3克、白鬍椒粉2克、鹽5克、老抽少許、雞蛋1個、洋蔥少許、麵包糠適量。
做法
1、雞胸肉清洗乾淨,去掉多餘的油脂,切成小丁,大小一節手指頭那麼大就行,儘量大小一致,這樣烤的效果和時間才一致。
2、加入所有佐料,放入洋蔥絲用手抓勻。
3、然後腌制2小時以上,當然入冰箱過夜味道會更好哦。
4、雞蛋打散,然後把腌制好的雞塊裹上一層蛋液。
5、再放到麵包糠里裹一下,這樣一個雞米花就弄好了。
6、裹好麵包糠的雞米花擺放在烤網上。
7、長帝空氣炸鍋烤箱選擇空氣炸功能,溫度170度,時間調定10分鐘。
酥脆爽口雞米花