7款健康蔬食料理菜譜,清淡營養無負擔!

2023-10-01     旺旺來     反饋
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材 料:

2匙橄欖油,1杯珍珠大麥,鹽,胡椒粉,400毫升素高湯,1束蘆筍,1盒冷凍豌豆,1/4杯薄荷葉。

做 法:

1、蘆筍切成小段,豌豆解凍。鍋中加油燒熱,添加大麥,直到開始軟化,5至7分鐘。加入2杯水,用鹽和胡椒粉調味。改小火,慢慢煮直到液體吸收,約10分鐘。

2、加入素高湯,偶爾攪拌,約10分鐘後加入新鮮蘆筍,煮熟為止,約5分鐘。倒入豌豆攪拌,添加薄荷,鹽和胡椒調味,裝飾薄荷葉。

香醬拌豆腐
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