10道家常菜，趕緊收藏～

第四步：鍋中倒入一些油（比平時炒菜時多一些），然後將皮皮蝦放入鍋中大火煸炒3分鐘，至蝦成熟，蝦殼有脆感，然後盛出。（把皮皮蝦炸一下口感更好，但是咱們家裡做省油、好吃才是最重要的。所以，我將炸換成了煸炒。）

第五步：鍋中留少許底油，把薑片放入鍋中煸炒出香味。

第六步：把皮皮蝦放入鍋中，然後撒適量的椒鹽，再次翻炒勻均即可出鍋。

第四道：糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐，比肉還好吃。每一口都是外酥里嫩，再裹上酸甜的糖醋汁，特別美味。