10道寶藏下飯菜,一定要換大碗盛飯

2023-10-01     開心果     反饋
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第六步:鍋中倒入少許油燒熱,放入1勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油,然後放入蒜片、一半的小紅辣椒段煸炒出香味。

第七步:往碗中倒入一碗清水,再放入1勺生抽調味。

第八步:待鍋里的湯煮開後,放入鴨血煮1-2分鐘。

第九步:關火,把鴨血連湯一起裝入碗里。

第十步:把剩下一半的小紅辣椒段放在鴨血上面,如圖。

第十一步:鍋中倒入一點油燒至冒煙。

第十二步:把熱油澆在小紅辣椒段上,然後撒上少許香蔥末,再撒一些熟白芝麻即可上桌。

多說幾句

1、因為郫縣豆瓣醬、生抽里有鹽味,所以沒有再放鹽。親們可以隨自己口味來選擇放或不放。

2、辣椒的量隨自己的口味來放。喜歡吃椒麻口感的,還可以放一些花椒。

第八道:魚香茄子

這是一種超省油的魚香茄子做法,全程只需要幾滴油,即使在減肥期間也可以食用。做好的茄子色澤紅亮、鮮味十足、回味悠長,拌著米飯吃特別下飯。
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