這幾道清爽下飯家常菜,簡單易做好吃,健康不油膩!

2023-09-30     旺旺來     反饋
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來自豆果美食 yolanda -moon

什錦豆腐

-材 料-

豆腐1塊

豌豆1小把

玉米1/3段

香菇1大朵

胡蘿蔔1小塊

生抽1勺

玉米澱粉少許

鹽適量

蔬果粉適量

-做 法-

1. 豆腐放淡鹽水微微浸泡後切片

2. 豌豆和玉米焯水,放一起備用

3. 鍋中起熱油,8分熱度左右,擺入豆腐塊;

4. 煎至表面酥脆,兩面金色,盛出備用;

5. 煎過豆腐留下的余油加入什錦彩丁,炒到8分熟;

6. 倒入煎好的豆腐,加入調製的佐料(半碗水,醬油,玉米澱粉混勻),撒上鹽和蔬果粉,大火燒至收汁出鍋。
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