土豆雖然是外來作物,但它那獨特的口感,一開始就深受大家的喜愛。
在北方很多地區,土豆就是一款主食了,各種關於土豆的美食數不勝數。
相比西方土豆的做法,我們似乎更有創意一些。畢竟西方關於土豆的做法,主要就是土豆泥和炸薯條,雖說味道也挺棒,但多少還是有點單調。
我們今天來用土豆做一款特別的美食,也就是土豆醬汁丸子,這可是土豆美食中口感非常出色的一款呢!
對我而言,土豆就是一款最佳的食材。
如果把土豆排第二,我一時還真不知道第一選誰呢!
今天要做的這款土豆醬汁丸子在不同的地方會有不同的做法,我們主要採用蒸的方式。
先把蒸熟的土豆壓成泥,再搭配澱粉揉成麵糰。
最後再調配好醬汁,讓我們每一口都能體會到Q彈爽滑的滋味。