7款零難度的快手蔬菜湯,清淡美味又營養,十分鐘就出鍋

2023-09-30     開心果     反饋
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食材

裡脊肉200g、鹽適量、黃瓜適量、香油適量、澱粉適量、醬油適量、胡椒粉適量、生薑適量。

做法

1、豬裡脊肉切薄片,把裡脊肉片放入清水中浸泡30分鐘。

2、黃瓜剖成4片,片去瓜瓤,切斜片。

3、把黃瓜片盛到小碗里,撒少許精鹽殺水後,控凈水備用。

4、撈出裡脊肉片,撒上澱粉,抓勻。

5、把裡脊肉片用開水汆後,撈出。

6、另起鍋,放入薑絲,倒入泡肉片的水。

7、放入肉片大火煮開至肉熟,撈出肉片,碼放到黃瓜片上。

8、鍋里水加半湯匙醬油,大火煮開。

9、根據口味撒入適量胡椒粉。

10、把煮開的 湯汁過濾後倒入盛有肉片和黃瓜的碗里,最後滴入香油即可。

鹹蛋芥菜湯
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