12款小暑消熱利濕養生湯,湯色清亮可口,夏天多暑多濕飲食要清淡
松茸排骨湯
食材
松茸干適量、排骨二斤、鹽適量、香蔥適量、枸杞適量。
做法
1、松茸適量,溫水浸泡20分鐘。泡過的松茸撈出用清水沖洗凈,泡松茸的水不要倒。放置一會澄清備用。
2、沉澱澄清的松茸湯。
3、排骨適量,清水洗凈血水。
4、涼水入鍋,焯一會兒撈出,溫水洗凈浮沫。
5、鍋內適量清水,焯過水的排骨放入,泡松茸的湯也一起倒入,切幾片姜進去。
6、大火煮開,中小火燉20分鐘,松茸放入,中小火燉40分鐘。
7、枸杞沖洗一下,香蔥切小粒。
8、撇去浮沫和多餘的油,枸杞放入關火。
9、盛碗,適量鹽,雞精(也可以不放)調味。撒上香蔥碎即可。
百合綠豆湯