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2024年11月01日
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美食
這才是冬瓜最好吃的做法,教你一招,出鍋鮮嫩爽口,湯汁濃郁
2023-09-29
開心果
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1、首先準備一塊嫩一點的冬瓜,再準備一些肉餡和少許的蔥花末,我選用的是豬肉末,條件好的也可以選用牛肉來代替。
2、把冬瓜的瓜瓤給它去除掉,用刀把外皮切掉,這部分一定要小心,適當的多切一點比較好,然後把冬瓜分成兩半,再切成薄薄的厚片,厚度大約掌握在兩毫米左右,這樣比較容易入味,切好之後依次擺入到盤中,方便下一步的操作,儘可能的擺放整齊一些,這了最好選一個大一點的盤。
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