鮮香爽口的20道木耳做法,做法超簡單,味道特鮮嫩!

2023-09-29     旺旺來     反饋
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用料

豬肉150克;白菜200克;干木耳5克;紅椒一個;大蒜兩瓣;生薑5克

做法

豬肉洗凈切薄片,調入料酒、生抽、蛋清、鹽抓拌均勻,腌制10分鐘;白菜洗凈,分開彩葉、菜幫,切小段;木耳用溫水泡發,去根蒂,撕成小朵;紅椒洗凈切小段;大蒜切片,生薑剁成蓉

鍋中放入適量油加熱,燒至三成熱時放入豬肉片,用筷子撥散,至顏色變白加入老乾媽油辣椒炒出香味,盛出備用

鍋中放入少許油加熱,炒香薑蓉、蒜片、辣椒段,放入白菜段翻炒至變軟,再放入白菜葉,調入鹽、砂糖炒至白菜葉變軟

最後放入木耳和炒好的肉片翻炒均勻,倒入水澱粉勾薄芡,起鍋裝盤即可

排毒木耳豆腐羹
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