10款雞蛋家常做法,製作簡單營養味美,你更喜歡哪一款呢?

2023-09-28     開心果     反饋
7/10
蝦仁滑蛋

1.新鮮的蝦去頭剝殼,蝦背開一刀,挑出蝦線和蝦腸,清洗乾淨瀝干水分,加入少許鹽,少許胡椒粉,料酒抓拌均勻腌制十分鐘。

2.碗中打入幾個雞蛋,加入少許鹽攪散備用。

3.鍋里熱油,倒入蝦仁,翻炒變色,倒入蛋液,小火炒至蛋液凝固,翻炒均勻,出鍋裝盤,撒入蔥花,美味即成。
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