越吃眼睛越亮的這4種食物，中老年人：隔天吃一次，補肝、補腎又護眼

2.準備兩個雞蛋，用食鹽揉搓以增加摩擦力，然後清洗乾淨，在煮雞蛋時，待鍋中水冒小氣泡時放入雞蛋，蓋上鍋蓋，燒開後再煮八分鐘，然後撈出放入涼水中過涼。過涼後輕輕敲打蛋殼，磨掉表面，使煮好的雞蛋表面光滑，不會碎裂。