10道家常小炒，好吃也好做，適合上班族，喜歡就收藏

【水芹菜炒腐竹】

材料：

腐竹適量（這個你可以當天上班之前用冷水浸泡，下班回來做剛剛好的。）黑木耳也是提前泡發，然後回來洗下水芹菜，切寸斷，將蒜瓣剁碎備用。

接著燒開水，將腐竹和木耳放入焯燙下馬上撈出來。

然後熱鍋冷油爆香蒜末，放入木耳腐竹翻炒，順便加入少許的水燜煮片刻，然後看見收汁了加入水芹菜，放點鹽和雞精調味，就可以盛出來下飯了。