10道家常小炒，好吃也好做，適合上班族，喜歡就收藏

10道家常小炒，好吃也好做，適合上班族，喜歡就收藏

【香菇炒肉片】

材料：裡脊肉 輔料：鮮香菇 胡蘿蔔 蒜片 香蔥

調料：家樂雞粉 生抽 香油 清水 澱粉

做法：

1、裡脊肉切薄片加入除澱粉外所有調料攪拌均勻，然後裹上澱粉腌制10分鐘

2、胡蘿蔔去皮切花刀，香菇切小塊，大蒜切片，香蔥切寸斷

3、熱鍋少油，將腌制好的肉片放入滑至變色盛出、鍋內重新入油爆香蒜片

4、加入香菇和胡蘿蔔片翻炒，這中間香菇會稍微出點水不要緊、繼續翻炒至香菇變軟快熟狀態加入肉片、根據自己口味加一點鹽或者不加，大火翻炒撒香蔥段拌勻即可