大自然的各種新鮮蔬菜，溫暖又鮮美的20道時蔬湯

材料：芥菜半斤、香菇10朵、鹽和油適量、水2大碗

做法：

1. 芥菜洗乾淨後切短，香菇提前洗乾淨，再泡水。

2. 鍋裡燒開水，滴入幾滴油，放入芥菜，一邊綠色馬上撈起備用。

3. 取4朵香菇切片，熱鍋，放少許油，把香菇煎香，倒入炮香菇的水，然後倒入香菇，大火燒開後轉小火煮十五分鐘後，再轉大火，倒入芥菜，調入鹽，稍煮片刻即可裝出享用。

5、四菇湯