教你炸小酥肉的家常做法，外酥里嫩放涼也不會軟，孩子點名要吃

【步驟三】：把花椒放入鍋中小火炒香，放面板上，用擀麵杖擀成花椒麵。

【步驟四】：把肉條放入碗中，依次放入少許鹽、蔥姜蒜末、花椒麵、料酒，然後攪拌均勻腌制10分鐘。