(1)製作這道菜最好選擇新鮮的雞雞腿,新鮮的雞腿,做出來味道才十分鮮美。
(2)雞腿要用開水燙一下,燙完的雞腿,做出來口感Q彈爽滑。
(3)鹽焗雞粉不要放太多,防止過咸,同時要放一點植物油,植物油可以防止水分流失,同時蒸完後口感也好,腌制的時間要久一點,時間越久越入味。
(4)蒸的時候要開水下鍋,要大火蒸,這樣可以防止營養流失。
以上內容是我和大家分享的「手撕鹽焗雞」的做法,希望對大家有所幫助。我每天都會為您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動, 感謝支持,感恩陪伴!我們明天再見!