花一天時間做一道茶香鴨,味道可媲美四川名菜樟茶鴨

2023-09-21     旺旺來     反饋
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腌制時間最少需10小時以上才能入味,一般是晚上處理好,腌制一夜就可以了。氣溫高的放冰箱冷藏腌制,防止鴨肉變質。

4、10小時之後掛在通風處,晾至表皮收緊發乾,這一過程最少需8小時,也可以用風扇對著吹5個小時。
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