農曆八月初八「旺財日」！別忘吃「生財6寶」　寓意：財源滾滾、添福又添壽

3、用一勺醬油、適量的蚝油、少量的鹽和雞精，半勺澱粉和清水製成水澱粉，倒入炒鍋中，大火翻炒1分鐘左右。

4、先倒入韭菜梗翻炒均勻後，倒入韭菜葉再次翻炒至韭菜斷生後即可出鍋。

六、魚——「余」，寓意年年有餘

推薦做法：紅燒大鯉魚

準備食材：鯉魚、生薑、蔥、干辣椒，澱粉。

1、鯉魚通常比較大，家裡的鍋和盆裝不下，可以先將鯉魚收拾乾淨，沖洗後切成三段，用鹽、薑片和蔥段揉搓後腌制12分鐘左右。

2、用少量的澱粉、五香粉、鹽和清水，調出一個糊，用手抓起來能留成一條不斷的線，倒入盛有魚的盆中，讓魚裹上一層漿。