雞腿兒的10種做法，好吃不費力，兩分鐘全學會

第六步：用牙籤在雞肉上扎一些孔，如圖。（這樣更便於入味。）

第七步：把雞肉放入碗中，再放入1勺料酒，少許薑絲，用手抓勻後，腌制20分鐘。

第八步：在腌制雞肉的時候，開始處理配菜。把西花蘭掰成小塊、胡蘿蔔切片、蒜切片備用。（西蘭花切好後可以放到淡鹽水浸泡一會兒，這樣口感好也吃得放心。）

第九步：把照燒汁倒入碗里，再倒入少許清水稀釋一下，如圖。

第十步：把西蘭花和胡蘿蔔片焯水備用。

第十一步：鍋中倒入少許油，油熱後將雞肉放入鍋中開始小火煎制。

第十二步：煎至雙面金黃，如圖。（煎的時候也可以把薑絲取出來，這個隨意。）

第十三步：把照澆汁倒入鍋中，如圖。