廚師長教你鹽焗雞最正宗的做法，不加任何調料，做出雞肉咸香嫩滑

廚師長教你鹽焗雞最正宗的做法，不加任何調料，做出雞肉咸香嫩滑！ 鹽焗雞是非常著名的一種客家美食，吃起來肉嫩多汁，香味濃郁，但又不油膩，非常適合用來滋補養生，經過海鹽處理後雞肉可以保存很長的時間，這是客家人很多年前就流傳下來的傳統的做法，下面就一起來學習一下這一道傳統的美食吧。

準備的食材有粗海鹽一包，一隻剛殺的三黃雞，沙姜粉，一點點食鹽，還有一張油紙和錫箔紙。