中秋節將至，除了月餅，這5道「吉祥菜」別忘吃，寓意好又營養

1、五花肉剁成肉末，打入一個雞蛋，玉米澱粉，食用鹽，胡椒粉，攪拌均勻，摔打上勁就差不多了。然後把冬瓜切成小塊。

2、把蔥姜炒香後，再把冬瓜加進來炒熟，倒入清水燒開，把肉丸子放到冬瓜裡面，煮熟以後再加入生抽、白糖、雞精和食用鹽，再撒上一點枸杞，香菜葉，冬瓜肉丸子湯就做好了。

三、虎皮扣肉