8道素蒸菜，一鍋同時蒸好幾道，油煙少，不油膩，很適合夏天

第五步：蒜切末放入剁椒中拌勻，再放入1勺生抽、半勺鹽調味。（剁椒中有鹽味，所以，放鹽的時候一定要注意一點。）

第六步：把剁椒放到土豆上，如圖。

第七步：將整盤土豆放入開水鍋中，大火蒸5分鐘。

第八步：蒸好後取出，然後往剁椒上淋少許熱油，再撒少許香蔥末，即可上桌開動。（如果減肥期間吃，就不要再淋油了。）

第三道：蒜蓉娃娃菜

這道菜算是餐廳里比較常見的經典蒸菜，娃娃菜脆嫩爽口，粉絲絲滑入味，每一口都特別鮮美。通常在外面吃這道菜，要幾十塊錢，自己在家蒸的話就實惠太多了，喜歡的親們一定要試試看~