19道大廚都吃不膩的家常菜,好吃的秘訣都在這裡!

2023-09-16     開心果     反饋
19/19
用料

雞翅;蒜;薑片;料酒;生抽;老抽;鹽;黑胡椒;蜂蜜;香葉碎

做法

材料:雞翅,蒜。(雞翅儘量選擇小的,可以縮短腌制和烹飪的時間)

雞翅洗凈充分瀝干水份,兩面用刀劃開

加薑片,料酒,生抽,老抽,鹽,黑胡椒,蜂蜜,香葉碎拌勻腌制半天。(香葉碎超市買的研磨的那種,沒有可以不加)

蒜切末備用

腌好的雞翅用廚房紙吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的時候會油花四濺,還有可能燙到自己。)

不粘鍋加油燒熱轉最小火,下入雞翅。(一定要最小火,這樣才能把雞翅煎透,而且表面不會焦)

煎的時候,經常翻面,煎到兩面微焦,筷子能輕易穿過雞翅

撒入蒜末,並不斷翻動雞翅,把蒜末的香味煎出來即可。
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 850次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 790次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 540次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看