第四步:將排骨和兩三片姜放入電飯鍋中,再倒入1500亳升左右的水。
第五步:選擇「燉煮」功能,然後蓋好蓋子開始燉煮。
第六步:燉到一個半小時左右,將海帶放入鍋中。蓋好蓋兒,再接著燉。
第七步:燉好後調味,根據口味放少許鹽即可。
小提示
1、排骨最好選擇仔排,而且越新鮮越好,千萬不要用冷凍了很久的排骨來做。
2、泡發海帶結需要很長的時間,所以最好提前泡發。而且泡發的過程中,要多換幾次水。
3、燉湯的水要一次性加足,千萬不要中途再加。
4、燉湯過程中不要經常揭蓋兒。
5、燉湯要後放鹽調味。
第三道:鯽魚豆腐湯
這道湯鮮味十足,製作簡單,是一道非常便於居家製作的湯水。鯽魚肉嫩味鮮,做好的魚湯更是鮮美。