多給孩子吃這菜，蒸一蒸10分鐘搞定上桌，身體強壯體格好！

春天，多給孩子吃這菜，蒸一蒸10分鐘搞定上桌，身體強壯體格好！

對於每個家庭來說，一打開冰箱，引入眼帘的食物裡面，可以毫不猶豫的說，基本上都會有雞蛋！雞蛋也就像一個冰箱的常客一樣，少了它感覺就少了點什麼似的；平均每天食用一個雞蛋，是長壽的秘訣之一，因為雞蛋的營養價值高，幾乎包含了各種人體所需的營養物質，大量得乳清蛋白最容易被人體吸收，還有較多的對大腦有益的卵磷脂，不僅強壯體質，還能增強智力，尤其是正在長身體的小朋友，每天一個雞蛋是很有必要的喲！

雞蛋的花樣吃法也太多了，水煮蛋、番茄炒蛋、煎蛋、打蛋湯等等，其中對於小朋友來說，蒸雞蛋羹是最合適他們的胃口了。就拿雞蛋的消化率來說，煮蛋和蒸蛋的消化率最高，這兩種烹飪方法最能使蛋白質分解，最容易被小朋友的身體消化吸收，蒸出來的更能鎖定營養。

在家小朋友不愛吃飯的時候，我就喜歡做肉末雞蛋羹給他吃，雞蛋嫩滑，肉末噴香的雞蛋羹小朋友也是對它百吃不厭。不僅可以成為健康早餐的首選，也可以成為中餐晚餐的開胃菜，是非常下飯的一道菜，美味可口，這菜我們家每周都要做上三四次～做法分享給大家！