推薦8道海鮮盛宴做法,簡直好吃到跺腳,學會你就是大廚!

2023-09-15     開心果     反饋
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1、鱸魚兩面打上花刀,蔥姜水中加一勺鹽攪拌融化,再把魚放進去腌制20分鐘,這一步不僅能把魚腥味去掉,還能使魚肉更加潔白。刷上一層食用油,鎖住魚肉的水分。

2、鍋中水開上氣,大火蒸六分鐘,蒸魚的湯汁倒出來備用,放上蔥花澆熱油熗香,好吃的關鍵就是這個飯店後廚都在用的白灼汁,它可不是普通的醬油,用來做白灼大蝦、白灼蔬菜都特別的好吃。這樣做的清蒸魚又滑又嫩,你也收藏做起來吧。

第五道:椒鹽蝦
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