賣了20年菜的三嬸透露:這4種常見的激素蔬菜要牢記，別買錯了

第四種黃瓜。

黃瓜是一種深受人們喜愛的蔬菜生吃，涼拌，做餡，腌菜，怎麼做都很好吃，就因為他好吃，所以需求量也非常大，所以就有了激素催熟的黃瓜，這樣的黃瓜顏色深綠，個頭差不多，形狀整齊，表面看起來非常的光鮮。而且普遍質地較硬，且皮比較厚，很難掰斷。不過催熟的黃瓜口感差，汁水少，沒有自然熟的黃瓜口感脆嫩香甜。而且催熟的黃瓜沒有自然熟的黃瓜營養價值高。因為它還沒有長大就被採摘了，所以營養成分上要相差很多。