10種糯米粉做法,是主食也是點心,軟軟糯糯,幾天不吃就會想

2023-09-13     開心果     反饋
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具體製作方法

第一步:準備食材。糯米粉300克、紅豆沙適量、黃豆面適量、白糖適量。(紅豆沙、黃面、白糖的量都可以隨自己的口味來,喜歡吃甜一點的,或者喜歡吃黃豆面的,都可以多準備一點。)

第二步:把白糖放入糯米粉中,然後倒入適量的溫水。和成軟硬適中、表面光滑的麵糰,如圖。

第三步:往大碗底部抹一層油,然後將糯米麵團壓扁放入碗中,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋中蒸30分鐘。(蒸製的時間主要看麵糰的大小。如果麵糰比較大,一定要多蒸一會兒。)

第四步:在蒸糯米糰的時候,開始炒黃豆面。將黃豆面放到一個無油無水的鍋中,然後小火開始不停的翻炒。炒至顏色變深,有一股糊味,但切記不要炒成黑色的。
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