韭菜的10種吃法,每種都讓人流口水!

2023-09-13     旺旺來     反饋
9/10
用料:

韭菜、小蘇打、雞胗、鹽、白砂糖、澱粉、植物油、料酒、生抽。

步驟:

1、韭菜摘掉黃葉,用水沖洗一遍,再用小蘇打浸泡十分鐘。

2、雞胗用鹽擦洗幾遍後洗凈,切片。

3、雞胗用適量鹽,白砂糖,胡椒粉用手抓勻後,再加入澱粉和植物油拌勻,靜置十分鐘。

4、韭菜洗凈後切段,控水。

5、起油鍋,加入腌制好的雞胗翻炒片刻。

6、加入適量料酒翻炒均勻後盛出。

7、炒鍋洗凈,重新起油鍋,加入韭菜大火快速翻炒片刻。

8、加入適量鹽調味。

9、加入雞胗一起翻炒片刻。

10、最後加入適量生抽翻炒均勻後即可。

十 韭菜炒豆芽
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