第六步:往鍋中放入1碗清水。
第七步:蓋好鍋蓋,中火燒開後轉小火煨15分鐘。
第八步:如圖,燒到湯汁快乾的時候,然後蓋好鍋再燜5分鐘,這樣更便於入味,蘿蔔的口感也更好。
第九步:盛出,撒上少許香蔥點綴即可。
多說幾句:
1、 鮑魚汁、蚝油、生抽中都有鹽味,所以,不用再加鹽。
2、 鮑魚汁在超市有賣,如果親們找不到,可以考慮網購。
第二道:鯽魚蘿蔔湯
鯽魚經過煎制後燉煮成奶白色,搭配上爽脆的蘿蔔絲,濃郁鮮美,非常可口。咱們在家裡燉這道湯,做法很簡單,只需要注意一點,就可以熬一鍋奶白色的魚湯,喜歡的親們往下看就知道嘍~